Yeldeğirmeni'nde sahip olduğu vegan kafede ziyaret ettiğimiz Sait Biliz, hem politik hem biyolojik nedenlerden dolayı vegan hayat tarzını benimsemiş veganlardan biri.İlk vejeteryan daha sonrada vegan olan Biliz geçiş sürecini ve neden vegan olduğunu Vegan Haber'e anlattı.
Sait Biliz 18 yıldır hayvansal ürünleri hayatından çıkarmış biri. Hayvanlara yapılan işkenceye, sömürüye karşı çıkan Biliz bunun temelinde doğum yeri olan Bingöl'de yaptığı çobanlık olduğunu söyledi. Koruyup kolladığı hayvanlarla arasında oluşan sevginin bir süre sonra onların kesilmesiyle bittiğini söyleyen Biliz, bunun kendisinde iz bıraktığını ve vejeteryan olmasındaki temel etkenlerden biri olduğunu belirtti. Daha sonra vejeteryan olmasının hayvan sömürüsüne engel olmadığını farkedince de veganlığa geçiş yaptığını ekledi. Son 2,5 yıldır vegan olan Biliz, biyolojik olarak insan vücudunun et tüketmeye uygun olmadığını ve et tüketiminin insanları saldırganlaştırarak daha savaşçı ve kavgacı bir topluma doğru dönüştürdüğünü söyledi. Hayvanlarla kurduğu duygusal bağ sebebiyle vejeteryan olan ve daha sonra etin biyolojik, politik olarakta ortaya çıkardığı sorunların farkına vararak veganlığı benimseyen Biliz, bu yaşam tarzını açtığı vegan kafede insanlara tanıtmaya ve göstermeye çalışıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder